冷やし正麺！…マルちゃん正麺 もうひとつのひんやり麺
去年の夏、別のところで
「『マルちゃん 正麺 塩味
というイラスト入りの記事を書いたのですが、そしたら今年「マルちゃん正麺 冷やし中華
→東洋水産ウェブサイト「『マルちゃん正麺 冷し中華』 新発売のお知らせ」
もちろん「冷やし中華」もおいしかった！けど、私が考えたのも捨てたもんじゃないから、暑い日のお昼に試してみてみて。
「冷やし正麺！」（初出：2012年8月15日）
冷やし正麺！…とでも名付けましょうか。
このごろ認識するようになったインスタントラーメンの「マルちゃん正麺」。
これなかなかおいしいと、母がハマっている模様。あら、じゃあお昼に私も頂こうかしら…と思ったら、暑い。それにしても暑い。
こういうときにね、いい食べ方があるんです。
それはずばり、“冷や”です。
なんか、アイドルがテレビコマーシャルでカップ麺のやつを冷やしてやってたりするので、二番煎じ感ありありなのが残念なんだけど、私おととしからやってましたもんねーへっへーーっだ。と、負け惜しみでも言っておくよ。
レシピだよん。
- どんぶりを冷やしておく。
- 「マルちゃん正麺・塩味」の麺をゆでる。
- どんぶりに、スープをかなり濃いめ、通常の6割くらいの水で溶く。ちなみに「マルちゃん正麺」はゆでた麺に粉スープを投入するのではなく、この作り方がデフォルトとなっている。
- 氷を数個入れて冷たくする。スープがゆであがるまでは、どんぶりごと冷蔵庫に入れておこう。
- 麺がゆであがったら、水にさらして冷やす。よく水気を切って、どんぶりに入れる。
- トマトの薄切り、細かくきったニラ、それに、あればチャンジャを添える……できあがり！
おいしいよ、つるつるして。
このレシピ、もちろんほかのインスタントラーメンでもできるんだけど、なにせ「マルちゃん正麺」は麺がつるつるなので、冷麺ぽい感じが自然と出るのが素晴らしいのです。
たぶん、開発の人もウェブ上の情報をみてるのね。クックパッドにマルちゃん正麺のアレンジレシピが結構出てた。
「塩味」より「冷やし中華」のほうがちょっと麺がふとめなのかな。相変わらずのつるつるっぷりでしたよ。私、どっちも好き。
ちなみに、「冷やし中華」にのせる具の私のおススメは、納豆とキムチです。
……ん？ (･ω･`)